Spargel & Saisonküche beim Italiener in Charlottenburg
Saison schmeckt man — darum kocht das Sole d'Oro mit dem, was gerade frisch ist. Zur Spargelzeit erwartet Sie eine eigene Spargelkarte mit italienisch interpretierten Gerichten. So gibt es das ganze Jahr über Neues zu entdecken, an der Wilmersdorfer Straße in Charlottenburg.
Italienische Küche lebt von frischen, saisonalen Zutaten. Wir richten unsere wechselnden Gerichte danach aus, was der Markt gerade hergibt — im Frühjahr ist das vor allem der Spargel. Auf unserer Spargelkarte verbinden wir die deutsche Spargelsaison mit italienischer Handschrift: zarte Stangen mit Pasta, mit Kalbfleisch oder klassisch mit einer leichten Sauce.
Auch über das Jahr bleibt die Saisonküche unser Kompass. Im Sommer kommen leichte Gerichte mit Tomaten, Zucchini und Fisch auf den Tisch, im Herbst Pilze und kräftigere Saucen, im Winter Schmorgerichte mit Charakter. Das wechselnde Tagesgericht ist der beste Weg, diese Saisonalität zu probieren.
Viele Gäste schätzen genau das: dass es im Sole d'Oro nicht jeden Tag dasselbe gibt, sondern dass die Karte mit den Jahreszeiten atmet. Fragen Sie unser Team gern nach den aktuellen Empfehlungen — wir sagen Ihnen, was heute besonders frisch ist und gut zu Ihrem Wein passt.
Die Spargelkarte ist saisonal und nur für begrenzte Zeit verfügbar. Wenn Sie sie nicht verpassen möchten, schauen Sie im Frühjahr vorbei oder rufen Sie kurz an unter 030 243 58 299. Sie finden uns an der Wilmersdorfer Straße 153, wenige Minuten von der U-Bahn Wilmersdorfer Straße.
Warum überhaupt saisonal kochen? Zutaten, die zur richtigen Zeit geerntet werden, schmecken intensiver und brauchen weniger Beiwerk — das ist der Kern der italienischen Küche. Spargel im Mai, Tomaten und Zucchini im Hochsommer, Pilze und Kürbis im Herbst: Jede Jahreszeit bringt ihre eigenen Aromen mit, und unsere Küche greift sie auf. Das bedeutet auch, dass die Karte lebendig bleibt und es immer etwas Neues zu probieren gibt. Für Stammgäste ist genau das ein Grund wiederzukommen — und für uns die schönste Art, italienische Küche ehrlich und frisch auf den Teller zu bringen.
Gut zu wissen
Eigene Spargelkarte
Zur Saison italienisch interpretierte Spargelgerichte.
Wechselnd & frisch
Die Karte folgt den Jahreszeiten und dem Markt.
Empfehlung vom Team
Wir sagen Ihnen, was heute besonders frisch ist.
Häufige Fragen zu Spargel & Saison
Hat das Sole d'Oro eine Spargelkarte?+
Ja. Zur Spargelsaison bietet das Sole d'Oro eine eigene Spargelkarte mit italienisch interpretierten Gerichten — von Pasta mit Spargel bis zu klassischen Kombinationen. Die Karte ist saisonal und nur für begrenzte Zeit verfügbar.
Was bedeutet Saisonküche bei euch?+
Wir kochen mit dem, was gerade frisch ist. Unser wechselndes Tagesgericht und die Saisonkarte folgen den Jahreszeiten — Spargel im Frühjahr, leichte Gerichte im Sommer, Pilze und Schmorgerichte in der kalten Zeit.
Wie erfahre ich, welche Saisongerichte es gerade gibt?+
Am einfachsten fragen Sie unser Team vor Ort oder rufen kurz an unter 030 243 58 299. Wir nennen Ihnen die aktuellen Empfehlungen und sagen Ihnen, was heute besonders frisch ist.
Sind die Saisongerichte auch vegetarisch?+
Oft ja. Gerade im Frühjahr und Sommer sind viele Saisongerichte vegetarisch. Sprechen Sie uns an — wir finden eine passende Empfehlung für Sie.
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